胰腺炎剛出院10-15天之內是不建議吃橄欖油的,橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。由于橄欖油在生產過程中未經任何化學處理,所有的天然營養成分保存得非常完好,不含膽固醇,消化率可達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜,它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期,還是生長發育時期,橄欖油都是人類的最佳食用油。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
1、抗癌:能減少癌癥的發生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果。
2、抗衰老:與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮,進而能預防和推遲發生老年性癡呆。
3、防輻射:經常使用電腦和??措娨暤娜?,常食有益。4、改善消化系統功能:能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力,從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用
5、預防骨質疏松:能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利于預防骨質疏松癥。
6、補充營養:橄欖油的營養成分和母乳相似,極易吸收,能促進嬰幼兒神經和骨骼發育,故是孕婦和產婦極佳的營養品。
7、潤膚美容:婦女經常食用橄欖油,能增強皮膚彈性,收到潤膚美容的效果。