胰腺炎恢復期1個月了是可以喝桃汁的。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
桃汁的營養價值
桃汁主要是用新鮮的桃子壓榨而成的果汁,具有一定的補中益氣、養血活血、滋陰生津的作用。對于一些氣血虧虛的患者有一定的改善作用,而且桃汁里面含有大量的蔗糖、維生素、礦物質和膳食纖維,適量的喝一些桃汁可以促進腸道蠕動、緩解便秘。
但是需要注意有糖尿病的人群一般建議不要喝桃汁,防止造成血糖在短時間之內出現升高。