胰腺炎出院一個月可以吃青菜瘦肉粥嗎

胰腺炎出院1個月后是可以吃青菜瘦肉粥的，青菜瘦肉粥是由小油菜、瘦肉、大米制作的粥。

蔬菜可以使用：小油菜、白菜、油麥菜、菠菜、茼蒿、西蘭花、胡蘿卜等，肉可以使用純豬瘦肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉都是可以的。

青菜瘦肉粥的做法

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。