胰腺炎能吃水煮蔬菜嗎

胰腺炎是可以吃水煮蔬菜的，胰腺炎恢復期由于不能吃油，所有是可以吃一點水煮蔬菜的，例如：水煮西藍花就是不錯的選擇。

因為水煮菜的熱量很低，其次，它含有豐富的纖維，有益于促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多余的、過量的營養成分，不至于我們大腹便便。

胰腺炎可以吃那些水煮蔬菜呢？

1、白菜

白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

2、芹菜

芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等，從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用。

3、菠菜

菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次白菜，用于防止肥胖癥的發生。

4、生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。

胰腺炎治療網溫馨提醒：水煮西藍花也是不錯的選擇 哦。