慢性胰腺炎患者是可以吃蘿卜的。蘿卜含有能誘導人蘿卜體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
中醫認為,蘿卜生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效,主要用于治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和偏正頭痛等。
胰腺炎治療網溫馨提醒:人們在吃蘿卜時,習慣于把蘿卜皮削掉,殊不知蘿卜中所含的鈣98%在蘿卜皮內,所以蘿卜(特別是熟吃時)最好帶皮吃。