胰腺炎可以吃青蟹嗎

胰腺炎剛出院10天內不建議吃青蟹，剛出院20天內吃不建議吃蟹黃部分。青蟹味咸，性寒，歸肝、脾經，具有活血化瘀、清熱、補充營養的功效。

吃青蟹的好處

1、活血化瘀：青蟹富含不飽和脂肪酸，能夠抑制血小板凝集，降低血液黏稠度，具有活血化瘀的功效，適合跌打損傷的患者食用。

2、清熱：青蟹性寒，入肝經，具有清熱的功效，適合身熱汗多、發熱喜冷的患者食用。

3、補充營養：青蟹含有優質蛋白質、維生素等，均為人體必需成分，能促進機體生長發育，具有補充營養的功效，適合營養不良的患者食用。