胰腺炎恢復期可以喝百合粥嗎

胰腺炎恢復期是可以喝百合粥的，百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B₁、B₂、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合粥的食用功效

1、潤肺止咳：甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

適用人群

一般人群都可食用。特別適宜體虛肺弱者、神經衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎癥狀者食用。

禁忌人群

風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。