胰腺炎出院后可以吃黑魚嗎

急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃黑魚的，胰腺炎恢復期吃黑魚做法要清淡，黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用

黑魚的食用功效

1、改善貧血：黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用。

2、促進恢復：黑魚含有大量的蛋白質，其25%體重都是蛋白質，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補品，十分適合產后、手術后以及大病后的患者食用，促進體力恢復，促進傷口愈合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。

3、治療水腫：黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導致水腫、營養性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。

4、改善腦力：黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬于補腦食物之一。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

有瘡者不可食。