胰腺炎出院后可以吃炸魚嗎

急性胰腺炎剛出院1個月內是不建議吃炸魚的，不管炸什么魚都是油炸食品，脂肪含量太高，不適合剛出院1個月內的胰腺炎患者食用，剛出院就吃油炸食品的話，很容易再次誘發胰腺炎。

炸帶魚的營養價值

1. 帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；

2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3. 經常食用帶魚，有利于補益五臟； 帶魚含有豐富的鎂元素，有利于心血管系統的保護及預防高血壓、心肌梗死等心血管疾??；常吃帶魚還有利于養肝、補血、澤膚、養發、健美 、補脾、益氣、暖胃；

4、鮮帶魚與木瓜同食，對產后少乳、外傷出血等癥具有一定療效。

帶魚的飲食禁忌

1、帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌癥患者及紅斑狼瘡患者忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之；

2、帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。