胰腺炎恢復期能吃核桃仁嗎

胰腺炎朋友剛出院20-30天內是不建議吃核桃仁的，因為核桃仁的脂肪含量較高，不適合剛出院1個月內的胰腺炎朋友食用。

核桃仁的營養價值

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；

4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

適用人群

適合健康體質平和質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質者服用。

禁忌人群

多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。