胰腺炎出院后可以吃烏梅嗎

急性胰腺炎剛出院10天內是不建議吃烏梅的，因為烏梅味酸，急性胰腺炎剛出院不宜吃一切酸味食物。烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

烏梅的營養價值

味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品,是青梅經過加工后的中藥材之一，其性溫,味酸澀。

烏梅的食用功效

1、止渴：烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。

2、止咳：烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。

3、止瀉：烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。

4、止痛：一能安蛔止腹痛?；紫x得酸則伏；二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。

5、止血：烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。

適用人群

一般人均可食用，特別適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏、消化不良、慢性痢疾腸炎之人食用，適宜孕婦、膽道蛔蟲者食用。

禁忌人群

感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產后忌食之。