胰腺炎恢復期可以吃豬心嗎

胰腺炎恢復期是可以適量吃一點豬心的，豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

胰腺炎恢復期吃豬心的注意事項

1、急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃豬心的

2、胰腺炎恢復期吃豬心做法要清淡

3、膽源性胰腺炎患者不建議吃豬心

4、脂源性胰腺炎血脂還高的情況下也應該少吃豬心為好

豬心的營養價值

自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。

臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利于功能性或神經性心臟疾病的痊愈。

豬心的食用功效

1、補充心肌營養的佳品：豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

2、安神睡眠：豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

適用人群

一般人群均可食用。尤適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢之人；精神分裂癥，癲痛，癔病者。

禁忌人群

高膽固醇血癥者忌食。