胰腺炎出院后可以吃紫葉生菜嗎

胰腺炎出院后是可以吃紫葉生菜的。

紫葉生菜極富營養價值，它含有花青素，胡蘿卜素，維生素E，維生素B1、B2、B6，還含有豐富的礦物質，如磷、鈣、鉀、鎂等，也含有少量的銅、鐵、鋅、硒。對人體的好處是助消化，刺激膽汁的形成，涼血，促進血液循環、利尿、鎮靜、安眠，防止腸內堆積廢物，并有抗衰老和抗癌的功能。

紫色蔬菜中含有最特別的一種物質—花青素?；ㄇ嗨爻�了具備很強的抗氧化能�?、預防高血壓、減緩肝功能障礙，對改善視力、預防眼部疲勞等方面也有很大的功效。

紫葉生菜的食用功效

1、消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2、鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3、驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4、抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。