胰腺炎恢復期是可以適量吃一點巴沙魚的,做法一定要清淡!急性胰腺炎剛出院15天內不建議吃巴沙魚,因為巴沙魚脂肪含量比較高。
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美,含豐富維生素、礦物質(主要是鈣)等營養元素。但可食用部分含水量極高,蛋白質比重低,因此缺乏營養學價值。
1、巴沙魚是一種肉質鮮嫩的水產魚類,它含有大量高質量蛋白和豐富的維生素,能促進人體代謝,也能提高人體各器官功能。另外它還含有豐富的微量元素鈣,能促進骨骼發育,也能預防骨質疏松。
2、巴沙魚從中醫的角度上看還具有補氣止咳以及平喘等多種功效,另外它還含有一些抗氧化成分,能清理身體內的自由基也能延緩衰老,經常食用還能預防貧血和營養不良以及身體虛弱等不良癥狀發生。
3、巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。