胰腺炎可以吃西紅柿嗎

胰腺炎是可以吃西紅柿的，但是急性胰腺炎剛出院10天內是不建議吃西紅柿的，因為西紅柿做湯偏酸。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

由于西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。西紅柿中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；

西紅柿的營養價值

西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

胰腺炎患者怎么吃西紅柿好

西紅柿炒雞蛋就是非常適合胰腺炎恢復期食用的一道菜。

胰腺炎患者吃西紅柿的注意事項

1、不宜生吃。

2、不能生吃。

3、不宜空腹吃。

4、不宜長時高溫加熱。

5、不宜和黃瓜同食，

6、不宜吃未成熟的青色番茄。

7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。

胰腺炎治療網溫馨提醒：胰腺炎患者是可以吃西紅柿的，但是一定要注意閱讀前面的吃西紅柿的注意事項哦。