急性胰腺炎出院后可以吃毛豆么

急性胰腺炎出院后能不能吃毛豆主要看急性胰腺炎出院的天數。

急性胰腺炎出院后吃毛豆的注意事項

1、急性胰腺炎出院10天內不建議吃毛豆，因為毛豆含脂肪約20%！急性胰腺炎剛出院是不建議吃任何含油的食物的。

2、急性胰腺炎出院半個月后是可以適量吃一點清煮或清蒸毛豆，但是也不宜吃太多哦。

胰腺炎恢復期吃毛豆的好處

1、嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜桿，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低于毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。

2、毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對于保護心腦血管和控制血壓很有好處。