胰腺炎可以喝青菜大米粥嗎

胰腺炎恢復期是能喝青菜大米粥的，胰腺炎恢復期吃青菜大米粥蔬菜可以用：白菜、娃娃菜、菠菜、油麥菜、茼蒿、西蘭花、小油菜等都是可以的哦。

白菜大米粥的食療價值

白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，有預防腸癌的功效。

菠菜大米粥的食療價值

菠菜富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，減少便秘，降低大腸癌的發生幾率。菠菜中鐵、葉酸含量豐富，可止起到補血止血，改善貧血的功效。

茼蒿大米粥的食療價值

茼蒿含有豐富的蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素和維生素C等營養物質，有利于人體健康的需要。茼蒿具有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿、消積通便的功效，可以治療感冒，發熱，腹痛，腹脹，腸炎，痢疾，消化不良，便秘，營養不良性水腫，脾虛浮腫，乳腺炎，高血壓，水腫，出血等疾病。