胰腺炎恢復期是能吃黑莓的,黑莓有可以保護眼睛、壯骨、促進健康細胞分裂、增強免疫力、助消化、促進傷口愈合、抗癌等;黑莓的禁忌是糖尿病的人不要食用,不要用鐵器盛黑莓,容易發生反應中毒,還有就是寶寶不能吃,不利于營養的吸收。
黑莓的功效與作用
1、保護眼睛
黑莓含有非常豐富的葉黃素,可防止眼睛視網膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛。
2、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源,一般食物中錳的來源很少,但是一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。
3、促進健康細胞分裂
黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓,以降低新生兒嵴柱裂等出生缺陷。
4、增強免疫力
我們都知道藍莓的VC的含量較高,但是黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。維生素C在人體中可發揮多種重要功能,有助于增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。
5、助消化
黑莓中的纖維素的含量也高于大多數其它水果。纖維素對消化道健康極其重要,有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
6、促進傷口愈合
黑莓富含一種成分單寧酸。黑莓有助于拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。
7、抗癌
黑莓富含抗氧化劑花青素。黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。