胰腺炎出院后吃茄子好不好

胰腺炎出院后是可以吃茄子的，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

中醫學認為，茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

胰腺炎出院后吃茄子的注意事項

1、胰腺炎出院后不宜大量進食茄子，因為茄子性涼，消化不好的人不宜吃太多，胰腺炎患者適量吃一點還是可以的。

2、胰腺炎出院后吃茄子做法要清淡，如：紅燒茄子、蒜泥茄子等都是不可以吃的。

3、胰腺炎恢復期可以制作茄子粥吃。

胰腺炎治療網溫馨提醒：胰腺炎是可以吃茄子的，只是要適量，不宜大量吃茄子切記。