胰腺炎可以吃肉夾饃嗎

胰腺炎患者最好不要吃肉夾饃，肉夾饃一般是用大料鹵制的豬肉占大部分，太過油膩，不適合胰腺炎患者食用，豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。建議胰腺炎患者可以少量食用精瘦肉。

胰腺炎最好多食用新鮮的蔬菜與水果，多選擇富含維生素的食物，如含有維生素C的新鮮蔬菜、水果，含有較多/維生素B族的瘦肉、動物肝臟、乳品、蛋類。也應補充一些含鉀、鎂、鈉、鈣的菜湯、蘑菇汁、果汁等。如果病人又出現疼痛，應該減少飲食中的脂肪及蛋白質含量。

胰腺炎治療網溫馨提醒你：即使在治愈后較長的時間內，病人也要禁酒、忌油膩的高脂肪飲食、忌辛辣，不能暴飲暴食。忌吃生冷、多纖維及脹氣的食品。