胰腺炎剛出院10-15天內一般是不建議吃杏肉的,因為杏肉偏酸。經常食用杏肉生津開胃,防癌抗癌,強身健體,延年益壽。
【杏味】酸、甘、溫和,有小毒。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、潤肺定喘功效。適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥。用于肺結核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱,均可收到療效。
青杏的果肉對治療菌痢、腸炎效果好。凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏。煮杏加蜜作脯,有潤肺止咳定喘功效。杏還具有抗癌作用,因杏中含維生素B17。
杏肉主要指的是杏子的果肉。它的營養價值比較豐富,里面的纖維素、維生素c、維生素p、維生素b都比較多,還有鈣離子、鉀離子、磷離子的礦物質。適量的吃一些杏肉,不但可以清除體內的自由基、延緩衰老,而且可以補充類黃酮類的物質,能夠減少心臟病發生的概率,還可以營養神經,預防口腔潰瘍。杏肉之中的維生素a成分還可以改善視力,緩解眼疲勞。