胰腺炎出院后可以吃豆油皮嗎

胰腺炎出院后是可以吃豆油皮的，不過急性胰腺炎剛出院10天內吃豆油皮不宜加油哦。剛出院吃豆油皮可以跟青菜等一起水煮。

豆油皮的營養價值

1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

2、中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

3、兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。

4、特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。