胰腺炎出院后能可以吃萵苣嗎

胰腺炎出院后是可以吃萵苣的，胰腺炎恢復期吃萵苣做法要清淡！萵苣的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助于人的生長。

萵苣的食用功效

1、止血：萵筍葉有止血的功效，特別是牙齦出血時可含服萵筍汁。

2、止痛：萵筍對小兒肚子痛或成人傷風腹痛有很好的止痛效果。

3、潤腸通便：萵筍含有豐富的膳食纖維，有較好的潤腸通便的療效。

4、補血：萵筍所含的有機化合物富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人有利。

5、健胃消食：萵筍略帶苦味，促進消化酶分泌，健胃消食。

適用人群

一般人均可食用。尤適宜嬰幼兒、乳母。

禁忌人群

視力弱者、眼疾、夜盲癥患者忌食。