胰腺炎出院飲食日記

記錄胰腺炎出院的一些飲食心得，第一周的飲食沒得選，必須大米粥，小米粥，藕粉，而且要從米汁過度到米粒，這是一個非常難熬的過程，但是安全。

胰腺炎出院一周之后

我開始嘗試蔬菜粥，茄子白粥，絲瓜白粥，油菜白粥，南瓜小米粥，四種粥

配菜我就是三種，紅腐乳，真心蘿卜，榨菜芯，這三種咸菜是救世主，沒了他們真不知怎么進食了，

榨菜不能是辣的，超市里要精心選擇，初期最好用溫水沖洗一下在吃，真心蘿卜，紅腐乳，買時要看一下營業成分，不同種類的脂肪含量都不一樣，我都是買的王致和的紅腐乳，真心蘿卜特別好吃，現在都快一個月了，這三種咸菜頓頓保留，吃不膩的。

水果我每天吃香蕉，從每天半個過度到一個，從冷的，到加熱的，個人經驗，香蕉要加熱了吃，這樣更安全，

每天吃蘋果，從每天兩三片過度到半個，經驗告訴我，蘋果也要加熱，開始是榨汁，現在是蜂蜜蘋果水，直接煮著吃，

大概10多天的時候，我有一次劇烈的腹痛，大概20分鐘的樣子，喝了點熱水就不疼了，找了原因就是吃東西吃冷了，包括涼拌菜，涼水果，所以從那時候起，我開始所有的進食都必須是熱的，而且不可以喝冷水，盡量喝熱水，比溫水稍微熱一點，而且要注意保暖，我每天晚上散步，有時候會著涼，肚子周圍各種不舒服，現在正好是夏秋之分，我管他這那，直接衛衣都上了，寧愿熱的出汗，也比疼起來復發強，

所以保暖，熱食是我這些天最最重要的心得。

回到飲食

除了各種蔬菜粥，咸菜，之外，我開始嘗試主食，

饅頭，正常饅頭的三分之一過度到半個饅頭，不能多吃，也不敢多吃，

全麥面包，超市里買一定要看營養成分表，最重要的是脂肪含量，一般10以下的，就可以，

第二周飲食的個人心得，粥可以放青菜了，各種菜，一定躲碎了，煮爛了，那些刺激性的菜還是不要吃，大眾菜就可以，油菜，絲瓜，冬瓜，茄子，莧菜，奶白菜，胡蘿卜，南瓜，等等，

饅頭還是不要在第二周吃，不消化，吃了之后胃口會很脹很難受，全麥面包片是最好的選擇，還可以當零食吃，

基本上第二周就是個過度期，也很難過，一定要保護好自己。

胰腺炎出院第三周

水果，我還是煮蘋果蜂蜜水，太陽爆曬的熱香蕉（每天大部分時間在公園里曬太陽）

其他的不敢吃，柚子，葡萄，橘子我總覺得酸，不敢吃，

我開始有口腔潰瘍，不間斷的，覺得是缺維生素，買了一瓶善存29，兩天之后口腔潰瘍就完全好了，個人覺得，補充維生素還是有必要的，

還是每天各種蔬菜粥，王致和的紅腐乳，吉香居的真心蘿卜，榨菜芯，家了一種榨菜，六必居的麻仁金絲，還發現了王致和的白腐乳，咸菜的種類加到了5，配粥配饅頭無敵好吃，每天最開心的小菜。

開始嘗試掛面條，底湯內蒙用各種調料咋辦，我永遠家樂的香菇雞蓉湯料，這個網上查了很多，沒有答案，我就大膽嘗試的，完全沒有問題，不管是粥是掛面我都放湯料作為調味。效果不錯，

饅頭可以吃了，一餐半個饅頭，

每天蜂蜜水，我買的俄羅斯的苦蕎蜂蜜，挺好喝的，每天排便也正常了。

開始嘗試蒸胡蘿卜吃。每天一個，軟軟的，很好吃。

開始嘗試木耳，香菇，梅干菜，都是躲碎了，放面里，或粥里，量小點，一兩個木耳，半個香菇，一條梅干菜，幾朵黃花菜，，另外紫菜和小蝦皮也可以吃，完全沒有問題，

做成醬，拌面，粥里，或者包餃子都可以

我說下素餡交易，圓白菜，兩個木耳，半個香菇，一點點胡蘿卜，躲碎了，放點鹽，味極鮮醬油和腐乳汁，你們嘗試一下，可好吃了，不用放油的素餡餃子照樣好吃的很。